Beschrijving
Manitol kopen
Manitol kopen doe je eenvoudig en anoniem bij Smart Bazar!
Wist je dat manitol (of mannitol) een natuurlijke zoetstof is. Deze stof heeft 0,7 keer de zoetheid van geraffineerde suiker. Naast het gebruik als zoetstof wordt manitol ook gebruikt als antiklontenmiddel en als vulstof in voedingsmiddelen. Deze manitol is van de meest zuivere kwaliteit. Dat betekent dat er geen suiker, zetmeel, smaak- kleur- of geurstoffen zijn toegevoegd. Mannitol is opgenomen in de lijst van essentiële geneesmiddelen van de WHO.
Natuurlijk
Bij het fermenteren van kool, zoals bij de productie van zuurkool en kimchi, komen suikers vrij (glucose, fructose en mannose) en worden de meeste vrije suikers omgezet in mannitol. Kimchi bevat daardoor (maximaal) 4-5 gram mannitol per kilogram. Mannitol komt in zeer veel producten voor, zoals in selderij, kool, paddestoelen en vruchten. Maar het meeste mannitol bevatten (bruine) zeewieren. Mannitol wordt ook fabrieksmatig geproduceerd.
Gebruik
Maximale dagelijkse portie is 9 gram per dag, innemen met een ruime hoeveelheid vloeistof, bij voorkeur tijdens een maaltijd. Maximale portie per etmaal niet overschrijden. Manitol lost op in water, maar slecht in alcohol. Het in water oplossen van mannitol is een endotherm proces is, onttrekt warmte. Daarom voelt mannitol in de mond als verkoelend-verfrissend aan.
Mannitol ondergaat geen Maillard-reactie (bruining).
Ingrediënten
- 100 gram manitol
Let op!
Bij overmatig gebruik van Mannitol kan het laxerend werken.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.