Yerba Maté Thee

Beschrijving

Yerba maté thee

Yerba maté wordt gemaakt van de gedroogde bladeren en knoppen van de  Ilex paraguarensis boom. Deze boom uit de hulstfamilie komt voor in Argentinië, Chili, Peru, Brazilië en Paraguay. Yerba Maté thee geeft je een fijne dosis energie en bevat tal van vitaminen en mineralen.  Hierdoor is deze thee ook bijzonder populair onder bekende topsporters. Deze thee is ook uitermate geschikt om een verfrissende yerba maté ijsthee van te maken. Klik hier voor een recept om je eigen ijsthee te maken.

Gebruik

Traditioneel maak je Yerba Maté thee in een kalebas en drink je deze met een bombilla. De smaak heeft wel wat weg van een kruidige groene thee. De soms lichte rokerige smaak komt door het proces tijdens de oogst waarbij de takken worden gedroogd bij een houtvuur. En net als met groene thee wordt ook deze thee thee bitter als je er direct kokend water op giet. Je kunt naar wens een zoetstof toevoegen maar ook limoen of citroen geven de thee net dat beetje extra. Tegenwoordig zijn er ook veel fris- en energiedranken op de markt met Yerba Maté als basis.